GHEE: o ingrediente para olhos mais jovens e saudáveis

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BELEZA

GHEE: O INGREDIENTE PARA OLHOS MAIS JOVENS E SAUDÁVEIS

Já devem ter reparado que uso ghee frequentemente na minha alimentação. Costumo adicionar uma colher de chá às minhas bebidas quentes quando uso as blends. Isto porque ghee é uma fonte de gordura boa, que é muito rica em Vitamina A e E. O nosso cérebro é composto por mais de 60% de gordura e necessita de gorduras (das boas) para funcionar corretamente. E por mais estranho que pareça, as gorduras boas (como o ghee, óleo de coco, abacate e afins) ajudam a acelerar o metabolismo, através do que na medicina Ayurvédica se chama de AGNI o “fogo digestivo” / metabolismo. Ao contrário da manteiga, ghee “unta” os nossos interiores e ajuda a ter uma digestão regular sem aumentar o colesterol. Ghee aumenta também as OJAS , a essência subtil do nosso tecido conjuntivo. Aliás, ghee é utilizado para tratar condições de pele, sistema nervoso e mente.

Então o que é Ghee?

Uma manteiga clarificada, utilizada há séculos na Medicina Ayurvédica, tanto na cozinha como em tratamentos de beleza e saúde. Faz-se aquecendo lentamente manteiga sem sal, por uns bons 15 minutos até ficar bem dourada. É muito importante que a manteiga seja de boa qualidade - biológica e de pastagem ( vacas que comam relva, sim relva!). Isto vai trazer todos os benefícios associados a ghee - especialmente a Vitamina A. Temos sorte de conseguir encontrar essa qualidade em manteiga dos Açores. Podem ver o video em baixo onde vos explico tudo.

Bom, cozinhar com ghee ficará para outro post. Hoje venho mesmo para lhe falar de um tratamento ayurvédico que consiste em lavar os olhos com ghee - o netra basti. Por esta altura, já deve ter ficado com os olhos em bico com esta ideia. Pode parecer assustador, mas não é - eu explico-lhe.

Os antigos acreditavam que o ghee tinha um poder físico e energético. Quando usada neste ritual de lavagem dos olhos, tanto promove a hidratação dessa zona, combate o olho seco ou alivia tensão nas articulações faciais, como pode desbloquear pensamentos ou emoções reprimidas atrás dos nossos olhos. Místico, não? Eu uso porque, devido ao seu conteúdo de retinol, ghee pode ajudar a melhorar a visão e atenuar as rugas na zona dos olhos. Não custa nada tentar!

PORQUÊ CUIDAR DOS NOSSOS OLHOS?

Os nossos olhos são extremamente sensíveis e não há um momento em que esteja acordada em que não os use - é impossível. Muitas de nós passam grande parte do dia a olhar para um ecrã, o que causa olho seco e cansado, e no geral estamos expostos a ambientes poluentes que nos deixam os olhos irritados. O ghee pode ajudar todas estas situações. 

COMO LAVAR OS OLHOS COM GHEE?

Vai precisar de:

  • Ghee

  • Copo lava-olhos (pode comprar na farmácia) 

  • Toalha

  1. Aquecer ligeiramente um bocadinho de ghee. Cuidado com a temperatura, é mesmo só aquecer até ficar morna! E ATENÇÃO: é muito importante que esterilize os utensílios e que o ghee não tenha estado em contacto com alimentos. 

  2. Se usar o copo, encha-o com ghee. Feche o olho, coloque o copo no olho até criar uma espécie de vácuo. Em alternativa ao copo, pode usar a “barreira” caseira feita com farinha e água, como mostram neste vídeo ou neste, mas talvez precise da ajuda de alguém.

  3. Incline a cabeça para trás e abra o olho. Mova-o em todas as direções durante uns momentos. Pode também massajar com as mãos essa zona.

  4. Repita o processo ao contrário para retirar o copo do olho e exague-o ligeiramente com a toalha. Repita o tratamento no outro olho.

Para facilitar as coisas pode fazer como eu. Coloco 1 colher de sopa de ghee numa tigela. Coloco na mesinha de cabeceira e, quando já estou deitada, passo um pouco de ghee sobre os olhos e intencionalmente deixo que entre para dentro deles. Fecho e mexo-os, de maneira a que sinta que o ghee está a cobrir internamente o globo ocular. E depois durmo.

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