Crumble Fim de Verão

RECEITAS

CRUMBLE FIM DE VERÃO

Com o virar da estação comecemos a ter disponíveis muitas maçãs e ainda bastantes frutos vermelhos. Por isso, porque não fundir os dois neste crumble delicioso?!

serve 6

recheio

4 maças descascadas, cortadas em pedaços pequenos

1 chávena de mirtilos (frescos ou congelados)

1/2 chávena de framboesas (frescas ou congeladas)

1/2 limão, sumo

1/2 laranja, raspa e sumo

2 colheres de chá de gengibre ralado

1 vagem de baunilha, sementes interiores

1 colher de chá de cardamomo

1 colher de sopa de açúcar de coco

cobertura

1 e 1/2 chávena farinha de amêndoa (amêndoa moída)

1/2 chávena de macadamias, amends ou pistácios bem picados

2 colheres de sopa de açúcar de coco

1 colher de chá de HUMOR

2 colheres de sopa de oleo de coco, derretido

1/2 chávena de macadamias, amends ou pistácios bem picados

1/2 chávena de flocos de aveia


Aqueça o forno a 180ºC.

Coloque num pyrex ou tabuleiro de ir ao forno a maça, mirtilos, framboesas, sumo de limão+laranja, gengibre, baunilha, cardamomo e 1 colher de sopa do açúcar de coco. Envolva bem, de maneira à fruta ficar coberta com a mistura.

Numa tigela misture os ingredientes da cobertura. use os dedos para obter uma mistura que se assemelhe a migalhas grossas .Polvilhe por cima da fruta.

Leve ao forno por 30 a 40minutos ou até a cobertura esteja dourada.

Sirva e sinta o Outono a chegar.


 
HUMOR Bebida Adaptogénica de Curcuma Latte
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HUMOR Bebida Adaptogénica de Curcuma Latte
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Cardamomo Biológico
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Kit Olhos
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