PIPOCAS DE CARAMELO E MACA

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RECEITAS

PIPOCAS DE CARAMELO E MACA

Há algum tempo que fazemos esta versão de pipocas de caramelo no forno cá em casa. Posso dizer que fazem frente à versão não tão saudável. São perfeitas para um fim‑de‑semana passado em casa, a relaxar e quem sabe ver a sua série favorita.

Ingredientes:

(Serve 4 a 6)

1 colher de sopa de óleo de coco

1/2 chávena de milho para pipocas

1/4 chávena de xarope de ácer ou outro adoçante a gosto

1 colher de sopa de manteiga de amêndoa

1 colher de sopa de cacau cru em pó

1 colher de chá de MACA

1 colher de chá de cardamomo

1 colher de chá de extrato de baunilha

1/2 colher de chá de flor desSal

1/4 chávena de amêndoas ou nozes, picadas


Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.

Derreta o óleo de coco num tacho médio em lume alto. Com cuidado, adicione o milho e tape. Agite bem o tacho a cada 10 segundos, enquanto estalarem, para não queimar as pipocas. Quando parar de estalar, tire o tacho do lume e deite as pipocas numa tigela grande.

Num copo liquidificador junte o xarope de ácer, manteiga de amêndoa, cacau, maca, cardamomo, flor de sal e baunilha. Bata até incorporado.

Adicione as amêndoas às pipocas. Regue com a mistura de amêndoa e envolva para cobrir. Espalhe as pipocas no tabuleiro preparado e leve ao forno durante 6 minutos. Vire as pipocas, com uma colher grande ou espatula de maneira a assarem por todo. Deixe ficar por mais 2 a 3 minutos, ou até as pipocas ficarem douradas e corantes.

Tire do forno e polvilhe com mais uma pitada de flor de sal. Deixe as pipocas arrefecer ligeiramente no tabuleiro antes de comer. *

*Tenha cuidado, deixe as pipocas arrefecer um pouco depois de tirar do forno. A espera vai poupar uns dedos queimados e pegajosos, vale bem a pena!

Dicas de Beleza:

Maca super adaptógeno com sabor a caramelo. Rico em antioxidantes que apoiam a pele e conhecido por ajudar o corpo a adaptar-se ao stress. Ajuda ainda a reforçar a energia, resistência e é considerado um super aliado no equilíbrio hormonal.

Cardamomo especiaria rica em minerais que apoia a digestão..

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